Wuba Sélection

Herkunft: Zeiningen AOC Aargau
Traubensorte: Cabernet Franc, Pinot Noir
Alkohol: 13.8% vol.
Jahrgang: 2022
Genussreife: bis 6 Jahre
Trinktemperatur: 16-18°C

Kelterung:
Beide Traubensorten wurden separat geerntet und vinifiziert.  Maischegärung, abgepresst, biologischer Säureabbau, schonender Ausbau auf der Feinhefe.

3 Monate vor der Abfüllung wurden die beiden Weine assembliert.

Passt zu:
Rindfleisch, Lammfleisch, gereifter Hartkäse.

75 cl/ Fr. 21.50