Maréchal Foch

Herkunft: Elfingen, AOC Aargau
Traubensorte: Maréchal Foch
Alkohol: 14% vol.
Jahrgang: 2017
Genussreife: Bis 2025
Trinktemperatur: 16-18°C

Kelterung:
Maischegärung in der grossen Holzstande, Lagerung auf der Feinhefe. Biologischer Säureabbau. Ausbau in gebrauchtem Barrique während 12 Monaten.

Passt zu:
Südländischen Pastagerichten oder Antipasti.

75 cl/ Fr. 15.-

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