Carpe Vinum blanc, weisse Assemblage

Herkunft: Obermumpf, AOC Aargau
Traubensorte: Sauvignac (60%), Cabernet Blanc ( 40%)
Alkohol: 13.6% vol.
Jahrgang: 2019
Genussreife: Bis 2023
Trinktemperatur: 10-12°C

Kelterung:
Abgebeert, schonende Pressung, Lagerung auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau.  Die Weine aus Cabernet Blanc und Sauvingac wurden separat ausgebaut und vor der Abfüllung assembliert.

Passt zu:
Käseplatten, Quiche, Süsswasserfisch oder zum Apéro.

75 cl/ Fr. 16.-
50cl / Fr.10.00

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