Weinbau hat in unserer Familie Tradition. Schon unsere Vorfahren pflegten am Fusse des Zeiningerbergs Reben. 

Zur Zeit werden 3.6 Hektaren Reben in Zeiningen , Magden, Obermumpf , Elfingen und Wil am Rebberg bearbeitet. Hauptsächlich bepflanzt mit Pinot Noir,  Riesling x Silvaner und diverse Spezialitäten.

Rotweine

Pinot Noir Zeiningen - Pinot Noir Magden - Pinot Noir Obermumpf

Lieben Sie klassische, fruchtige  Rotweine aus der Pinot Noir Traube?  Unsere drei Pinots aus Zeiningen, Magden oder Obermumpf sind dann genau das richtige für Sie!

         

Wuba Sélection

Kraft, Eleganz und Harmonie sind das Markenzeichen dieses Pinot Noirs aus unseren besten Lagen.

         

Wuba Noir

Gekeltert aus den Sorten Cabernet Cubin und Cabernet Franc ist dies unser "harter Kerl". Er braucht  ein bisschen Reife und ein kräftiges Stück Fleisch und schon ist er ein wunderbares Erlebnis!

         

Maréchal Foch aus Elfingen

Unsere neuste Reblage. Leider ist die Rebsorte Maréchal Foch bei uns noch weitgehend unbekannt. Probieren Sie ihn und Sie machen eine Entdeckung.

         

Pinot Noir Barrique Magden    Unser Barriquewein  wird 12 Monate in klassischen 225 Liter fassenden,  

          innen gebrannten Eichenfässern ausgebaut und anschliessend ca. 4 Monate bis zur Abfüllung im     

          Chromstahltank gelagert.

 

Weissweine

 

Riesling-Sylvaner Variationen

          Die klassische Variante

Zeininger Riesling-Sylvaner fruchtig, trockener Apérowein

Die fruchtsüsse Variation

 

Exellence, verführerisch, duftig und macht Spass

         

Riesling-Sylvaner Sélection, aus spät gelesenen Trauben, gehaltvoll und komplex auch ein guter

          Essensbegleiter.

          

Sauvignon Blanc    knackig, fruchtig wie wir ihn lieben

         

Pinot Gris     ein würdiger Vertreter aus Zeiningen dieser edlen Traubensorte      

         

Blanc de Noir wie der Name sagt ein "weiss gekelterter Wein aus Pinot Noir" ist dies ein herrlicher         

Sommerwein

         

Wuba Blanc ein weisses Cuvée aus Blanc de Noir und Pinot Gris

 

Spezialitäten

 

Rosé Zeiningen    fruchtig, saftig wie ein Rosé sein soll.

         

Wuba Dolce eine Dessertwein mittels Umkehrosmose im Saftstadium aufkonzentriert ist frischfruchtig         

und einfach lecker!

         

 Strohwein Zeiningen für diesen Süsswein, der fast ein Elixier ist, wurden Trauben in Kistchen getrocknet.

Entstanden ist ein herrlich konzentrierter Wein mit natürlicher Restsüsse.

         

Timon Likörwein    im Holzfass gereifter Likörwein aus Pinot Noir Trauben

 

 

Wuba Crémant    ein  hell gekelterter Schaumwein aus Pinot Noir. Mit viel Handarbeit wurde dieser Crémant nach traditioneller Methode von uns gekeltert.

         

Wuba Crémant rouge  weil Andrea es so gern hat, haben wir auch einen roten Schaumwein.

Für alle die Traubensaft mögen haben wir  weissen Traubensaft in 5- oder 10 Liter Bag in Boxes.